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2015年,"古樹熟茶"會成為新熱點嗎?

   日期:2015-03-16     瀏覽:7944    
 物以稀為貴;普洱茶中的古樹,全年產(chǎn)量占比普洱茶產(chǎn)量的3%;在漫天紛飛的普洱市場中,古樹茶漸漸成為消費者熱捧的對象,2015年伊始,普洱茶古樹熟茶,也許會是普洱茶樹齡標準化前最后的一個宣傳點。

 


 

雖然目前,關(guān)于普洱茶樹齡的稱呼沒有標準化,都是大家俗語而成,其中的規(guī)則大家對此都是默認的。對于古樹茶,大概有這么幾種認為:

1、西雙版納州認為100年以上栽培或者野生茶樹;

2、茶樹樹齡在200年到400年以上;

3、樹大的茶樹就是古樹茶,也叫大樹茶;

4、茶葉滋味醇厚,生津回甘好,少苦少澀的就是古樹茶;

5、森林里的茶葉九十古樹茶。

※對此,大家的認知是參差不齊的,古樹茶也就有了機會;古樹茶開始火起來也不過從2010年才開始的,每年占比3%的產(chǎn)量,幾乎90%以上都是用來做生茶。換而言之,古樹熟茶也就只有不到10%的產(chǎn)量。

 


 

物以稀為貴;古樹熟茶倒是很符合這個特點,現(xiàn)代企業(yè)很難把觸角伸到這個層面,一個產(chǎn)量問題,還有一個是品質(zhì)穩(wěn)定性的問題;另一個方面則是普洱茶市場的參差不齊,在這其中,古樹熟茶這方面專業(yè)的茶企茶商幾乎沒有,只是附帶的做一些。

綜合以上,普洱古樹熟茶能讓古樹茶更細化,但這種細化成本是高昂的,不僅僅對于消費者,對生產(chǎn)銷售者來說更是;因為沒有一套標準,沒有生產(chǎn)標準,沒有原料標準,也沒有概念的定義,品質(zhì)鑒定的標準,更沒有監(jiān)督誠信機制。


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